Tort diplomat cu iaurt

de Ina in Torturi, 12 Apr 2010 | 16337 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Un tort caruia i-a disparut atributul "dietetic" :D

INGREDIENTE

500 g. iaurt gras
500 g. frisca lichida
2 plicuri cu zahar vanilinat
3-4 linguri zahar pudra
7 plicuri gelatina
100 g. stafide
1 cutie compot ananas
3 portocale
3 kiwi
un pachet piscoturi
ciocolata menaj pentru glazura
nuca pisata

Ina

Bucataras Chef

7 imi place 5comentează

0 reteta favorita

Taguri: tort cu iaurt, tort diplomat cu iaurt, retete Torturi

Portii: 10

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort diplomat cu iaurt:

Frisca se bate spuma cu zaharul vanilinat, apoi se adauga iaurtul.

Gelatina se dizolva in zeama de la compotul de ananas amestecat cu 3-4 linguri sahar pudra, apoi se da intr-un clocot ( da, ati citit bine! ) si se toarna fierbinte peste frisca amestecata cu iaurt ( nu te teme, nu se strica nimic), amestecand continuu pana devine o pasta uniforma ca si consistenta.

Fructele taiate bucatele si scurse de excesul de suc se amesteca in compozitie, adaugand si stafidele.

Se tapeteaza vasul in care formam tortul cu folie alimentara ( pentru a scoate mai usor tortul din vas, cand e inchegat) Garnisim peretii vasului cu piscoturi inmuiate in lichior ( orice fel, poate fi si visinata). Turnam compozitia de tort in vas, nivelam si dam la frigider cateva ore.

Cand e inchegat, rasturnam vasul pe un platou, cu grija, dezlipim folia, iar deasupra glazuram cu ciocolata topita in care mai adaugam putin lapte, sau glazura preparata in casa. Peretii ii putem orna cu frisca, dupa preferinta, presarand si miez de nuca pisata.

TIPS-URI

Acest tort trebuie facut rapid, intrucat gelatina incheaga rapid compozitia si se lucreaza mai greu

Cand mi se intampla sa se inchege rapid, bag 30 sec. la microunde si rezolv ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort diplomat cu iaurt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Desert tort cu iaurt, mascarpone si piersici

de Andra_Constantinescu 6

Desert tort cu iaurt si fructe tropicale

de MyFancyCake 1

Tort Mascota

de simo_brkic 1

Tort aniversare

COMENTARII (5)

Bucataras 1

13.04.2010, 13:45

deci este aceeasi reteta, dar tortul este ornat in alt fel ... o alta varianta ar fi fost postata si aceasta poza la celalalt tort si specific ca ai ornat in doua feluri. e ok si asa, doar ca va fi punctata doar o singura reteta dintre acestea doua

Ina 1

13.04.2010, 18:48

aaaaa! Bre, nene bucataras, pentru mine aplauzele si imbratisarile fetelor fac totul, nu punctele matalutza! Bine ca nu ma pui sa sterg una din retete, ca e pacat de pozele alea, in pc ocupa loc ( aici le gasesc oricand )